キリン・ザ・ゴールド

キリンの新しいビール。
明日、２０日発売なんですが、今日ゲットしちゃいました！！

最初の１杯だけでなく、２杯目、３杯目とうまさが続く「隠し苦味」がウリのビール。
キリンのHPによると…

「麦芽の豊かなうまみと、後熟ホップによる穏やかな苦味が調和することで引き出される、複雑で奥行きのある味わいです。」

とのこと。んでもって、さらに「６つのこだわり」ということで、

１　麦芽のうまみ
２　おいしい苦味
３　新酵母
４　鮮度
５　クリーミーな泡
６　バイタートリンケン

だそう。
それぞれのこだわりの内容は、キリンのHPに譲るとして、この６つ目のバイタートリンケンとかいうのが「２杯目も３杯目も飽きないうまさ」ということみたいですね。

ま、詳しいうんちくはおいておいて、早速いただくとしようかな♪

６つのこだわりを検証するには、やっぱり６本は試さないと…（笑）

↓興味のある方はキリンのHPをどうぞ！
キリンHP

静岡おでん

キリン一番しぼりのコマーシャルですっかり有名になった「静岡おでん」。

牛すじでとったスープに濃い口醤油で味付けした黒いだし汁で煮込んだおでんの「たね」に「だしこ」と呼ばれる鰹ぶし、青のりをまぶしていただくのが特徴。だし汁も継ぎ足し継ぎ足しで、お店によってもかなり味が違うようです。

静岡市内にはいわゆる「おでん横丁」として青葉おでん街、青葉横丁、ちゃっきり横丁、青葉小路横丁、いかずちおでん街、縄のれん街が有名のようですね。もとは、出ていた屋台を都市計画等で、地域ごと一箇所に集約したというのがはじまりとか。そんなこともあって、こじんまりとして、おばあちゃんが一人で切り盛りなんてところも多数。

私も静岡勤務をしている間に、ぜひ一度と思って機会をうかがっていましたが、ついにチャンス到来！！
おでん横丁のなかでも「二大」とよばれるものの一つ、「青葉横丁」に初挑戦しました。

10人も座ればいっぱいのお店。もちろんカウンターのみ。串に刺さっているおでんをなべから勝手にとって、だしこをかけていただきます（串の数で清算みたい）。そのほかにも、串揚げなんかも、おばあちゃんが「適当に」あげてくれるのでそれをいただいて。飲み物はビールの他に焼酎のお湯割り・お茶割りや、熱燗などがベースで、それも「適当に」ざばっとコップに注いでくれて、ハイ。

時として、おなべを漁ると数日間煮込まれて、真っ黒になって原型をとどめていない「物体」なんかが発掘されたりと、屋台よろしく、仲間でわいわい行くのがいいですね。

不潔感はないけど決して「清潔ではない」雑駁な感じが、またイイですね。さらに、いい意味での「適当」な感じが妙に居心地よく感じられて、すっかり気にいちゃいました。

ただ、すぐ満員になってしまうのがたまにキズ。お店の座席も少なく、常連さんも多いことからなかなか入れないのが実情のようです。今回も知り合いの横丁にに詳しい方が、会社が終わると同時にダッシュして、席をとってくれてやっと、って感じ。

静岡勤務もあとちょっと。せめて、も一回いきたいなあ…(^.^)

↓青葉横丁。店内写真も撮ったのに、保存に失敗（泣）

カレーきしめん

さむいですね～(><)

こんな日はあったかい食べ物が恋しくなるもの。そういえば以前、カレーきしめんをサブサイトで紹介したところ、意外にも（？）反響があったので、「メインサイトに昇格して」を詳しくご紹介。

ココのお店は、夫婦２人だけのアットホームなお店だけど、味にまったく妥協が感じられない、こだわりのお店。
私のお気に入りは、やっぱりカレーきしめん。どこのおそばやさんのものよりコクがあるんです。

あと、オプションのおにぎり。２つで一人前、おくさんが手で握ったのもで、塩加減が絶妙。
おにぎりもふっくらしていてまさに絶品。

ちなみに卓上の七味とうがらしも、これまたよろし。

年越しそばのシーズン、ぜひまた行きたいなと思いますが、年末は31日までやっているんだけど、「年越しそば特別体制」のため、メニューはかけそばともりそば限定。

カレーきしめんを次に食べられるのは、早くて来年ですね(^_^)

　
　
　
　
　
-------------------------------------------
☆↓こちらもどうぞ　本ブログのサブサイト　随時更新中！
「　ホルニストの四六時中？！　」

牛丼Ⅱ

吉野家では毎月、１日から５日まで牛丼を復活させるということを聞いていたので、先日、仕事帰りに吉野家へ。
帰宅途中にある静岡市の某店舗についたのは、２１時ちょっとすぎ。店内には「本日分売り切れ」の張り紙が…

どうやら、期間中毎日１１時から販売開始して、予定数をオーバーしたところで「売り切れ」にしているんですね。
とはいえ、お昼時であれば確実にありつけそうですね。

というわけで、今回は「別に牛丼じゃなくても…」と思い、結局いただいたのは、いつもの（？）豚丼。
でも、食べている間に、私と同じように、牛丼を期待して来店した２組３人のお客さんは、それぞれ張り紙に気づかず、牛丼が売り切れだと店員さんから知ると、「じゃ、いいです」と帰っていってしまいました。。。

私の予想以上に、「吉野家の牛丼」ってのは、世間において待ち望まれているモノなんですねー。ここまで、庶民に浸透しているなんて…おそるべし、吉野家！！

牛丼

吉野家が一日限定で復活させましたね。米国産牛肉輸入再開をうけてのイベントとしてテレビでも話題で数多く取り上げられていました。

私も、仕事が中途半場に遅く終わったときなんかには、静岡市内の吉野家にちょくちょくよりますが、たいていは牛丼なきあとの一翼を担っている「豚丼」または「豚皿」、たまに牛焼肉丼の辛口などをいただいてます。ということで、アメリカ産牛肉についての是非はともかく、牛丼の復活には興味津々の私です(^_^)

「吉野家の牛丼」といって思い出すのが…わたしの「吉野屋デビュー」。さかのぼること高校時代。某大手予備校の夏期講習を受講するために２週間ほど東京に滞在することになったのですが、宿泊費を安く上げるために一人で上野のカプセルホテルになんと２週間ほど「連泊」。
当然食事などはついていませんし、講習は朝早く、当時「朝マック」などもないし、喫茶店のモーニングなんかも結構高めだったので、「安く」て「早い」駅近くの吉野家に通いましたね。確かまだ当時は、朝定食メニューなどなく、メニューは牛丼のみ（牛皿もありましたが…）。
当初ものめずらしく、おいしくいただいていたけれども、一週間過ぎたあたりからだんだんと飽きが来て１０日目でついにギブアップしました(^^ゞま、だれだって１０日間も毎日朝吉野家の牛丼じゃ飽きますよね（笑）

そんなこともあって、しばらく吉野家は「いっぱいいっぱい」で食べようとも思っていませんでしたが、やがて大学で自炊生活が始まると「再デビュー」（爆）。
んで、ン歳になった現代も、こうして利用しているわけなんだけれども、自己分析してみると吉野家へは、「早く」「安い」という必要性で行くことが多いようですね。
そう、吉野家は「安くて早くてうまい」が売りであるからして、そのコンセプトに見事にドンピシャなわけで、なんか企業戦略にうまくのせられてしまっている気がしないでも…^_^;

ま、とにもかくにもこうしてニュースになるくらいですから、吉野家がいかに庶民に浸透しているかが良くわかりますよね。ちなみに、わたしは牛丼に「卵をかける派」です、どうでもいいことですが（笑）

ビール指数

ほんと最近暑いですね。ついつい気象情報に目が行ってしまいますが、しばらく暑さは続きそう（＞＜）
こんなに暑いとどうしてもビールが飲みたくなりますね。ま、寒くても飲むけど（笑）。で、そんなビール飲みの言い訳にとってもいいモノを発見。

なんと、「ビール指数」なるものがあるんですね。なにやら「ビールに最適な気象条件を10段階の指数で表示」ということですが、その詳細たるや不明。でも飲めるんだったらなんでもいいか(^^ゞ
ちなみに、テレビの気象情報でもおなじみの「洗濯指数」「紫外線指数」、ちょっと変わったところでは「星空指数」とかほかにも「アイス指数」「汗かき指数」「熱中症指数」なるものがるようです。
でも、どれをとっても結局は「暑い」ことには変わりはないですけれどね。

今年も暑さ厳しい夏になりそうだけど、心身ともに涼をみつけて、少しでも快適に過ごしたいですね。さ、今日はビール指数「９０」ですから、さっそく飲もっと☆

浜松地方のビール指数はこちら

学生気分！？

今日，実は新宿でお仕事でした。

仕事はともかく（笑）大切なお昼ご飯。１２時すぎてなに食べようかなあと考えていたんだけど，せっかくなので，普段あまり行かないお店がいいなと考えることしばし。。。で，ひらめいたのが，都庁の食堂！

学生時代は，自分のトコはもとより，他大学の学食なんかを回って，安くておいしいご飯を捜し求めたりしたこともあったので，ちょっと懐かしい気分！？しかも，普段東京に遊びに行くときは休日になるから，休日にやっていないお店にしようと…

ということで，都庁まで足をのばして３２階の職員食堂へGO！少し時間をはずしたこともあって，混雑状況はまあまあ。にしてもメニューの豊富さに驚き。定食モノは当然だけど，中華から寿司までバラエティありましたね。迷いに迷って，結局選んだのは「醤油ラーメンセット」（笑）。醤油ラーメンと丼（焼肉丼）かカレーをチョイスしてセットできるというもので，これでなんと５００円！！
自分は焼肉丼をチョイスしたんだけど，結構なボリュームに満足。しかも眺望は抜群！
注目のラーメンは残念ながら，東名のサービスエリアクラスでしたが…(^_^;)

実際自分も入ったし，他にもいろんな年齢の人が普段着で食べてたから来庁者はだれでも入れるみたい。ちょっとした学生気分を味わいながら，ということで一度トライしてみるのも面白いかもね！

あ，写真とるの忘れた（泣）

パステルのプリン

たまにはラーメン／ビール以外のネタを…(^_^;)

時折，甘いものがむしょーに食べたくなるときってありません？
今日は金曜日ということもあって（？）むしょーに食べたくなり，ついつい買ってきてしまいました。

Pastelの「なめらかいちごプリン」と「なめらかイチゴミルク」。
例のごとく，HPから引用すると…

☆なめらかイチゴプリン
甘酸っぱいイチゴのさわやかな風味と香りをプリンに閉じ込めました。イチゴの果肉も加えて焼いた贅沢な、見た目にもかわいい一品です。

☆なめらかイチゴミルク
子供から大人まで人気のあるイチゴミルクを酸味のきいたソースをアクセントに一人で何個でも食べられる軽さに仕上げました。

いやはや，ホント，何個でも食べられそう。実際は２つしか買わなかったのでそれ以上食べ（られ）ませんでしたが（笑）

これらは５月末日までの限定メニュー。お店の人に聞いたら，来月はパイナップルとか。（HPにも出てます）
それはそれでおいしそーですねっ♪

あ，写真撮るの忘れた…（泣）
↓興味のある方はPastelのHPで。。。
Pastel

KIRINチルドビール

先日フィリピンのビール「レッドホース」をご紹介しましたが，今日は日本。

キリンが出しているちょっと高級なビール。チルドというだけあって，製造から輸送，販売まで温度管理されていますからこういった商品が売れるんですね。ちなみのラインナップを紹介すると…（KIRINのHPから）

☆一番搾り　無濾過＜生＞
キリンのビールづくりの象徴「一番搾り製法」で引き出した上質なうまみを生きた酵母とともに封じこめた、麦芽100％のチルドビール。「一番搾り」の香味特長である、渋みの少ない、まろやかな麦芽のうまみを守りながら、コクと味わいを高めました。上質な麦芽のうまみとまろやかなコクが楽しめるビールです。

☆まろやか酵母
大麦麦芽と小麦麦芽をブレンドして醸造した麦芽100％のチルドビール。小麦麦芽を使うことで、液色は白く曇った黄金色になり、きめ細かいクリーミィな白い泡が楽しめます。さらにアロマホップを100%使用することで、苦味が温和で爽快になり、香りに上品さを与えました。まろやかなコクを楽しめるビールです。

☆ゴールデンホップ
世界でもめずらしい「後熟ホップ」を採用した麦芽100％チルドビール。チェコ・ザーツ産のファインアロマホップを、収穫後長期間低温で熟成させました。じっくり寝かせたホップは、しっかりとした苦味と爽やかな余韻を醸し出します。後熟ホップならではの苦味と香りを楽しめるビールです。

☆豊潤
良質な麦芽100％が生み出す濃厚な味わいのチルドビール。麦芽は厳選した良質なものを、通常のビールよりもたっぷり使用しています。ホップには、チェコ・ザーツ産のファインアロマホップをふんだんに使い、上品な苦味を与えました。濃厚な味わいと、やわらかさが楽しめるビールです。

ね，おいしそうでしょ？
少々高めですが，試してみる価値あり。普段「発泡酒」の自分も，たまにはちょっぴり贅沢を。
明日は誕生日だし…☆
ただ，近所のお店に行ったんけど，「豊潤」だけが売り切れで手に入らなかった…(泣)

↓これがその「生」写真，１種足りないけど。。。（笑）

↓HPはこちら
KIRINチルドビール

レッドホースビール

先日海外旅行をした友人からのおみやげ。

このビールはフィリピンのサンミゲール社のもので，社曰く「フィリピンで最も強いビール」とのこと。原料はスターチ，モルト，ホップ他穀物類で，コクは強めかな？

「最も強い」というわりに，缶にはアルコール度数が書いてないため，ひょっとして単なる強がりか（笑）と思ったんだけど，調べてみるとアルコール度数は6.8％とのこと。ドライがたしか5.5％だから，そうするとなるほど，確かにアルコール度数は高め。

たしかに，フィリピン旅行した人で，疲れたからといってコイツをぐいっとやったら思ったよりも回っちゃった，って人がいましたから，ま，確かに「強い」ビールなんでしょう（笑）

タイなどでも現地語で書かれたこのビールがあったという話も聞いていたので，結構国際展開しているカンジなんだけど，日本では見ませんねえ。取り扱っているお店，どなたかご存知でしょうか？？

おいしかったよ！ごちそうさま！！

↓興味のある方はどうぞ（ただし英語(^_^;）
Red　Horse　Beer

べんがらレポート番外編！？

はじまったばっかりで，もう番外編…ってわけではありません。今日のご紹介は，れっきとした出店者なのですが，なんせラーメン店でないものですから，「自分的」には，どうしても「番外」に思ってしまって。。。(^_^;)

ということで，今日のオススメは「カムカムソフト」。
「花夢香夢」というお店が出している，カムカムというペルー共和国のアマゾン川流域が原産のフルーツを原料としたソフトクリーム｡なにやらカムカムは天然ビタミンCの含有量が世界一とか。

ビタミンのご利益がソフトに加工されてまであるかは存じないのですが，なにしろ，すこーし甘酸っぱいかんじで大変さっぱりしたソフトなんです。見た目も薄いピンクで決して毒々しくないです，はい。

少々こってりしたラーメンの後には，最高の逸品ではないかと…はっきり言って「マイブーム」(^o^)

実はこのソフトを出している花夢香夢は，そう，浜名湖花博で出店していた，あのお店。ご存知の方も多いのでは？ですから，「あの味をもう一度」という方もいるかもしれませんね。ぜひお試しを！

にしても，この間夜８時近くにべんがらによってみたんだけど，平日の夜にもかかわらず結構な行列。
土日のそれと比べれば確かに「ぜんぜん」かもしれませんが，もしすいていたら「勝丸」とか「竈」あたりによろうかなという思惑を，行列で待つ人々に見事に打ち砕かれ（用事があって並ぶ時間がなかったもので…）すごすごとソフト片手に帰ってきました。

あ，写真撮るの忘れた（笑）

べんがら横丁に出店するのは…

遅まきながら，浜松べんがら横丁出店名ついに判明！（ただし，ラーメンの部だけね）

麺屋いろは（富山）　
宗家一条流がんこラーメン（東京）　
竈（東京）　
でびっと（東京）　
支那そば勝丸（横浜）　
麺 玉響（刈谷）　
ラーメン 龍の家（久留米）

以上７店。

私でも知っている有名店もあって，実に楽しみ。
すべて「静岡県初出店」ですから，うれしい限り。

実は，もう，どこのお店に最初に行こうか，決めているんですヨ！
その辺も含め，機会を見て，このブログで一店ずつご紹介したいと思います。（私の知ってる限るだけど…笑）

浜松べんがら横丁３月３日オープン

以前ご紹介した「浜松べんがら横丁」。
浜松市中心街の遠州鉄道高架下にできる，ラーメンと焼き鳥のフードテーマパーク。

今日３月３日のオープンが発表されました。
ラーメン７店，焼鳥店６店の計１３店。

このうちラーメン店はすべて，そして焼鳥店は３店が「静岡県内初出店！」。
まだ，具体的な情報は入っていませんが，ラーメン７店のうちのひとつが「竈」（かまど）。
平成１１年にオープンし，現在は新宿に本店があって，魚介と豚骨のダブルスープ。オリジナルのかまでつくる，自家製のくんたま（燻製たまご）が有名。

私はまだ食べたことはないけど，ラーメン好きの方ならよく知っているという有名店。
ほかの６店もリサーチして，わかったらまたご紹介しますね！！
乞うご期待！？

徳島ラーメン

久々再会は，やっぱりこのネタ。
今回は先日，友達からいただいた生ラーメン。
それが，ただの生ラーメンではなく，徳島ラーメンの有名店「東大」。
この友人がかつて徳島の学校に通っていて，そのころの友人に会いに徳島へいったお土産としていただいたんです。

徳島といえば，しょうゆ豚骨。
しょうゆ豚骨というと，和歌山も有名だけど，徳島も有名。とっても興味津々だったんだけど，ないんだよね，浜松には徳島ラーメンのおいしいお店。

ということで，期待わくわくで，さっそく調理。

うまいっっ！！！！！

一瞬のうちにスープまで完食。

調べてみるとこのお店，生卵が無料で希望によりいくらでも入れ放題とか？！
自分も入れてみましたが，入れたら入れたでこれまた美味。

４食入りでしたが，連続４日食べてしまいました(^_^;)

いやはや，こんなにおいしいとは。これは実際に行って検証しないと！？

角煮ラーメン

どうしても書かずにはいられない，このブログのお約束テーマ，そう「アレ」です。

今日は仕事も休みで，久々に近所の大のお気に入りの台湾料理屋へ。
お気に入りの割には，なかなか行く機会に恵まれず，実に３ヶ月ぶりくらいかな(^_^;)

いつの間にか，メニューも洗練されて写真入になってたりしますが，店内の「新メニューのお知らせ」は，あいかわらずの味のある手書き。ちょっとほっとしてみたりして。オープンしてはやりだすと，時々味が落ちたりしますもんね。味のある手書きがある以上大丈夫って感じ。

あいかわらずメニューを見ると，どれをとっても食べてみたいものばかり。今日も「台湾ラーメン」をたのんじゃおっかな，っと見てみて目をひくメニューが。

そう「角煮ラーメン」。確か以前台湾にいったとき屋台のラーメンに角煮が入っていたのを思い出し，懐かしくて注文。

そしたら，なんと角煮というよりも「かたまり」って感じのお肉がどーん！とはいってる。新宿，満来のチャーシューメンを髣髴とさせる迫力！
しかも，とってもやわらかく，かといってとろとろ過ぎず絶妙な食感をかもしだしているんですねえ。
味付けは，台湾特有の少し「くせ」のある味。わたしは大好きです，はい。

あ，「くせ」といっても臭みがあるとかではなくて，調味料の違い。しょうゆでなく「何とか醤」（何だっけ？）の風味が前面に出ているというだけで，まったく苦手という人はそんなにいないのでは？

とにもかくにも（「角煮」に引っ掛けようと思ったけど，寒くなりそうでやめました…笑），予想をはるかに上回るボリュームで「大きな誤算」によろこびつつ，おいしくいただきました。
ちなみにこれで「７００円」！

↓これが，その「角煮ラーメン」

情熱タンタン麺

やっぱり，書かずにいられませんね，ラーメンネタ(^_^)

今日は「情熱タンタン麺　あっぱれ家」をご紹介。

オープンは５年ほど前。「有玉店」とのことですが，住所は浜松市の西ヶ崎です(^_^;)
一見チェーン店っぽいですが，実はそうではなく，後から磐田店もだしましたが，この２軒しかありません。

当然ウリはタンタン麺。
気になる辛さは「辛すぎないけど，汗が出るくらいのほどほどの辛さ」で，辛いのは「全く」苦手のひとにはオススメできないかな。（そういう人向けに，味噌やしょうゆもあります。そのうち味噌はなかなかgoodです，はい）スープにパンチがある分，麺は極細のストレート麺。九州本場のとんこつ系のお店ではよく見かけますが，この辺では，ここでしかないのでは？こういう力のあるスープには強いコシのある麺は不適ですから（私見ですが…），このスープにはベストチョイスですね。すばらしい！

おいしく食べるためには，出てきたら「よく混ぜる」のがポイント。味付けひき肉の甘みが辛味とうまくマッチするし，モヤシのしゃきしゃきした食感もたのしめます。

ここで，オススメのサイドメニューを２つご紹介。

ひとつは「おにぎり」。ほそぎり昆布の佃煮を具にしたおにぎりに，パリパリの韓国のりが絶品。韓国のりの程よい塩加減に思わず食が進んでしまいます。おまけでついてくる「キムチ」も，酸味が少なくタンタン麺の辛味に慣れた口には「甘く」感じるキムチでこれまた◎。２００円なり。

んでもって，もひとつは「雑炊セット」。ごはんに薬味（ネギ，きざみノリ，刻みザーサイ）がついてきて，これを食べ終わったラーメンスープにいれて「雑炊風」に食べるというもの。
金額はラーメンにプラス１５０円。じつは１２０円で小ライスがあり，それを残りスープに入れれば雑炊のようになって，それはそれでOKなんだけど，３０円の差となる「薬味」がなかなか絶品。３０円余分に払う経済力のある方には，ぜひケチらず「雑炊セット」にすることをオススメします。

今日は雑炊セットをチョイス。ご飯＋薬味＋スープまで十分堪能し完食。

ところで「タンタン麺」とは，むかし，中国四川省の夜鳴きそば屋が天秤棒で担いで売り歩いていたところから坦々麺」＝「タンタン麺」となったとか。ホントかどうかは，ぜひググッて見てくださいませ。

そうそう，最後にひとつ情報。ここのお店，開店５周年記念イベントとして１０月の１か月間，割引になるようです。また，いかないと(^_^;)

浜松べんがら横丁

以前，ここにも書いた浜松市中心街の遠州鉄道高架下にオープン予定の「食のテーマパーク」。
名称が「浜松べんがら横丁」となったようです。
予定通り全国のラーメンや焼き鳥などの鳥料理がテーマになる模様。ラーメン好きのわたしにはうれしいかぎり(^_^)
１０月中旬に着工，来年３月初旬オープン予定！

ところでこの「べんがら」って？
何かの方言かなと思ったけど，そうじゃなさそうだし…ということで調べてみました。
どうやら，色の名称のことのようです。紅殻、弁柄等と記載し，色コードで言うと「#892f1b」。
酸化第二鉄，要は「赤さび」のもとを主成分とした粉末を用いる塗料で古き良き日本を感じさせるいい色です。

福岡県八女市には，市営施設の「べんがら村」なる，地ビールや天然温泉が楽しめる保養施設があります。やはり，日本人のほっとするところをイメージしているのかな。

ちなみに浜松の「べんがら」は午前１１時から午前０時までの営業の予定。
残業があっても帰りに寄れそう。たのしみ～♪

ラーメン斑鳩

ラーメンネタもう一丁！

わたしの好みのラーメン店で「斑鳩」があります。
場所は千代田区の九段。
今までは平日のみの営業だったのですが，昨年くらいだったかな，土日の営業も始まり，おかげでありつくことができる店となりました。

しばらく前に東京のキー局で放映した全国のおいしいラーメンベスト７７（だったかな？）みたいな番組で，堂々の一位を獲得したのもこのお店。
ここは，化学調味料を一切使わない，カツオ系のスープ。たしかに，最近魚介系がはやってるみたいですね。ちなみに麺は大成食品だそうです（や，やばい！オタク入りそう…）
当然，あっという間に一滴残らず完食(^_^)v

あ，参考までに，ここのサイドメニューの「杏仁プリン」はこれまた絶品です。「知る人ぞ知る」名メニューです。行ったときには要チェック！ですよー。

↓ここが斑鳩

ラーメン青葉

ひさびさの更新っていつも「ラーメンネタ」のような…(^^ゞ

ご存知ですか？ラーメン好きなら誰でも（？）知っている東京の名店です。

つい数日前，ここの店主がかつての共同開発者（現在は別のラーメン店主）との不仲が講じて，その共同開発者から暴行等を受けたというニュースが報道されていました。なにやら，共同開発し出店間際になって，共同開発者が病気にかかり，１０数年闘病生活に入っている間に，すっかり「青葉」として名をはせて，有名になり，今なお何のお礼等もなく，妬んでの犯行だとか。この逮捕された共同開発した人も自分で今や店を持ち，そこそこ繁盛していたとのことなのに，なぜ，こんなことを…ほんと，人の営みは分かりませんね。。。

ということで，このお店。一躍ニュースで全国を駆け巡ったわけですが，わたし，実はニュースのちょっと前に食べに行ってたんです。中野に本店があるんですが，わたしは飯田橋の支店でした。
支店とはいえ，本店とは味の違いもなく，とんこつと，カツオ系のＷスープで，これがまた絶品。
「特製ラーメン」についてくる半熟の味玉も絶品。
あっという間にスープまで完食してしまいました。

浜松にもこんなお店がほしいナ…

↓わたしが行った青葉飯田橋店です(^_^)

食のテーマパーク

浜松市中心部，遠州鉄道高架下のスペースを利用して，来年2006年2月に「食のテーマパーク」ができるとか。
「テーマパーク」とはいっても，鉄道の高架下のスペースですから，東京ディズニーリゾートのような大規模のものではなくこじんまりとしたものになると思いますけれど，問題は内容。
仮称ですがその名も「浜松食いしん坊横丁」。全国の有名な焼鳥店とラーメン店がそれぞれ６店入居。なにやらアサヒコーポレーション、アサヒハウス工業、ナムコのグループが提案した事業が採択されたとのこと。

わたしが言いたいのは，もう分かりますよね，『全国の有名なラーメン店６店』，これが実に楽しみ！そしてそう，ナムコといえば「池袋餃子スタジアム」や「横濱カレーミュージアム」などを手がけていますよね。これは期待大！！
昭和３０年代の「横丁文化」の再現をイメージするようですが，そうなると「どこか」と似てくるのかな？！

全１２店舗で席数３００，また店舗以外に中央にはイベントを開催する「お祭り広場」を整備。北側の鍛冶町通り沿いには屋台スペースや駐輪場を兼ねた「多目的広場」ができるようです。

果たして出店するのはどの店か？情報収集して，また新情報があったら紹介しますネ！！

やっぱりラーメン！？

夕べ少々体調を崩したため，せっかくの浜松まつり初日を我慢して，自宅で静養。
とはいえ，やはり体力をつけないとということで栄養をとることに。。。そう，やっぱり…ね！
今日は一○香のもやしラーメン。
この店は中華料理屋なんですが，麺類が充実。やや高めの料金ですが，割高感が全くないほどの味とボリュームがウリ（だと自分は思っている）。
今日のもやしラーメンは，もやしといっても，豚肉，ニラ，キクラゲ，ニンジンなどが炒めたものがどっさり。炒めた後のボリュームがどっさりなんだから，炒める前の分量たるや…
麺は中くらいのいかにも「中華麺」で，スープも中華料理屋さんチックなあっさりしょうゆですが，炒めた野菜や豚肉のエキスや炒め野菜の味付けが見事にマッチングして，なかなかの味わい深さ。少々弱っていた体には十分すぎるほどのごちそーでした。
さ，あしたはまつりにでも繰り出すとするか！！

↓もやしラーメン。味・ボリュームとも◎

タンタン麺Ⅱ

「Ⅱ」というからには「Ⅰ」があるわけで。それは確か去年の８月ころに書いたような…
ま，いずれにしても，そのとき以来ですね，イオン志都呂ショッピングセンター内の「上海常」のタンタン麺。また食べに行っちゃいました。あのころの混雑ぶりではなかったですがなかなかの盛況。
ンか月ぶりに再会したタンタン麺さま。そのお味は…もちＧｏｏｄ☆
つい先日テレビチャンピオンのラーメン王決定戦を見ちゃったもんだから，どうもお気に入りのラーメンを食べたくなっちゃって，まっ○棒やら，某台湾ラーメンやらここんとこ，ラーメン病が「再発」してしまいいろいろはしごした挙句の結果。今回も，いやあ行ってよかったー，のひとこと。イオンまでは同じ市内とはいえ，車での移動でちょっと面倒に思っていたんだけど，食べたくなったら一直線。なにやら話しを聞くと，イオンの近所の入野町においしいタンタン麺屋さんがあるとか。場所はチェックしましたので，あとは行動あるのみ！？

↓これが上海常のタンタン麺です♪

台湾料理Ⅱ

またしても，ラーメンネタ。
おととい書いた台湾料理屋。またいっちゃいました（＾＾；）今日は「台湾風豚骨ラーメン」と「牛肉台湾風炒め」。
ラーメンは「豚骨」といっても最近はやりの背あぶらたっぷりのものと違い，とっても「あっさり」。本場九州の豚骨にありがちな「くさみ」は少し感じる程度で，得意でない人も「ひょっとしたらOKかも」といった微妙なさじ加減。
あっさりとはいえ，あの味付きひき肉やニラ，唐辛子などが深い味わいをかもし出していて，「合格っ！」
炒め物も，牛肉が大きくても大変ふっくらと，さらに一緒に青梗菜（ちんげんさい）やしめじなども合わせてあって，味付けも，「いくら食べても飽きがこ来ない」おいしさ。量も十分。これで全部で800円（オープニング特価）なんだから驚き！！
いやはや，はまっちゃいそう（＾＾）

ひさびさに

ラーメンネタ，いきましょう！！
今日，私のうちの近所に台湾料理の「○○○」がオープンしました。
この場所，実はこれまでに２軒のラーメン店が出店して，次々とのれんを下ろしたいわくつきの場所。
今日入っていた新聞の折込も，ほんと簡単なヤツで「どーだかなあ…」って感じでした。でも「一応」いってみたところ…
これがGood！！１４日までオープン価格ということでほとんどが１００円引きで，「台湾ラーメン」が３００円，マーボー豆腐が４００円，エビチリもなんと５００円。まあ，「安かろう悪かろう」かなあなんて思っていたところ，量もなかなか，エビチリにいたっては，ぷりぷりのエビが「ごろごろ」。あわせてあるレタスもしゃっきりとしていて美味。台湾ラーメンだって，麺こそ日本の小麦麺ですが，味のついたひき肉，ニラなど，日本風にアレンジしてあるものの，台湾の風味もあるという優れもの。それもそのはず，シェフからスタッフまで日本の方ではないようす。
大して宣伝していなかったようで，そんなに混んでいませんでしたが，このまま行けば口コミでヒット間違いなし！！
詳しい場所，お知りになりたい方がいらっしゃったら，私信メールでどうぞ！！

幸楽苑

ご存知？
低価格ラーメンで最近急成長中のチェーン店。
近所でもちょくちょく見かけるようになって気になってはいたんですが，なかなか立ち寄る機会がなくて。
そんでもって，先日ですが，チャンスがあって立ち寄ってみました。
いろいろあるメニューの中で，こってり系のものをチョイス。その味は…
ずばり「可もなく不可もなく」でした。急成長中ってこともあってちょこっと期待していたんですけど，期待した分残念に思っちゃいました。
でも，当然まずくはないので，手軽さから行ってまた，いくことはあるんじゃないかな？
結構メニューがあるので，気になるものはひととおり試してから，決めたいと思います（なにを？）

↓公式のHPです。
幸楽苑

カップラーメン

しばらく前のトリビア。
中国の宮廷料理人に日本のカップラーメンを食べてもらって一番おいしいと思うものを選んでもらうってのをやっていました。ご覧になりました？
日本での売り上げ上位２０食からの選定でしたが，見事１位になったのが日清のカップヌードルシーフード味。
こんだけ日本に種類がある中で君臨しているんだからたいしたものですね。ちなみにわたしはどちらかというとしょうゆ味のほうが好きですが…
それはさておき驚いたのが，金ちゃんヌードル。料理人が一口食べて「…中国の味だ…」とつぶやいたのには衝撃！超一流のしかも「宮廷」の料理を任されている料理人をして「中国の味だ」といわしめる，恐るべし。古くからある老舗ともいえるブランドだけど，あまり個人的には興味がなかったんです。それゆえか，味が思い出せない。。ということで翌日さっそく食してみました。でも…味音痴なのか正直言って「中国の味」がわからなかった（＾＾；）うーん，恐るべし「4000年の歴史」！！
（ちなみにあの番組でどのくらい売り上げ伸びたのかなあ。少なくともわたしの「１食」は入ってると思うけど＾＾）

↓敬意を表して・・・
徳島製粉株式会社

サムライ

しばらく前のことになるんですが…
わけあって近所のラーメン屋「ラーメン花月」に行くことになりました。
個人的にはここのメニューでは，油そば系の「もんじゃ」がお気に入りで，いつもこれを頼んじゃうんだけど，今回はなにやらYAHOOのラーメンイベントで１位に選ばれた「サムライラーメン」なるものがあったので，興味深々で頼んじゃいました。
「がし味噌」が売りということで，大変期待してたんですが。。。
個人的には「イマイチ」。すっごくおいしいってことはなかったです。花月の普通のとんこつ味噌も食べたことがあるけど，自分としてはそっちのほうがいいかな？
「焦がし」ってことで，香ばしさを期待しすぎたためかな？
それとも，自分が贅沢なのか。。。

↓投票がおこなわれたYAHOOのイベント
ラーメン特集２００４

ラーメン

久しぶりですね，この話題。
今日は一日「完全オフ」だったので，昼にラーメンなど。
ほんと数ヶ月ぶりに「まっち棒」へ。
いつものように「中華・濃いめ・かため」に半熟味玉（１００円）をトッピング。今日はランチで餃子（３個）＆ライスでさらにプラス１００円！
いやあ，あいかわらずウマイ！チャーシューだって箸でもつと崩れるくらいにやわらかいし。半熟味玉の半熟具合もばっちり！
この半熟味玉，夏は品質管理の理由だと思うけどお休みしちゃうんです。もう１０月だからばっちりでした。
ちなみにとんこつ特有の「くさみ」がなんか少なくなっていたような気がするんだけど，改良でもしたのかな？

この「くさみ」が不得意な方にはおすすめできませんが，「きにならないよ」という方，ぜひおすすめです。

あ，言い忘れましたが，ここのラーメンは和歌山ラーメン，しょうゆとんこつ，麺は細めんです。
チェーンで全国展開しているのでご存知の方も多いはず。公式ＨＰはないようですが，検索するとかなりの数がヒットします。ぜひ一度ご賞味を！！

↓まっち棒のお店紹介（静岡新聞社「アットエス」から）
まっち棒

タイカレー

最近，マイブーム。
タイのグリーン・カレー。もちろん「鯛」は入っていません（さぶっ）。

最近とはいってもかれこれもう，数年になるかな。
会社の近くのデリバリーサンドイッチ屋さんのメニューにあって，とーってもスパイシーでおいしいんです。
手作りゆえ，日によって辛さに「当たり」「はずれ」があるのはご愛嬌（＾＾）

夏は冷房の効いた職場で，汗びっしょり。冬の寒さでも汗びっしょりになってしまうくらい。
食べ始めたころは「あ，こんなもんか」って感じですが，だんだんと体が暑くなって，食べ終わってもしばらく汗が止まんないんです。ほんと病みつきになりそう。

レトルトでも，「タイグリーンカレー」と「タイレッドカレー（だったかな？）」ってのがファミマにあって，思わず買って，いただきました。大衆用ということもあって幾分マイルドですが，なかなかのお気に入り。

そして，先日，浜名湖花博会場内のタイ料理の屋台でも発見。思わずいただいちゃいました。
ココナッツミルク（かな？）がきいていて，かなりマイルド。スパイシーなカレーに慣れてしまった私には少々物足りなかったかなあ？

でも，おいしかったですヨ！

緑色していて，しゃびしゃびしているので「え！これがカレー？」と一瞬ひいてしまうと思いますが，ぜひ機会があったらおためしを！

↓浜名湖花博でいただいた「タイカレー」

ラーメン

今日はずばりラーメンネタ。

夜，職場のメンバーと浜松駅南側のエリアをぶらぶらと歩いていると，怪しげなお店を発見。
一応ラーメン屋なんだけど，店のウインドウのサンプルは，「いったい何年前の？」って感じ。
最近のものってすっごく精巧で見るからに｢おいしそう！！」というのが多いなか，「これって何？ラーメン？そば？」って感じのもの。
店の中をのぞくと，夕飯時にもかかわらず，「誰も知らない」，いや「誰もいない」。恐いものみたさに「よしっ」と入ちゃいました。

しょうゆラーメンを注文。出てきたラーメンは…
なんだか，スキー場とかででてくるような，生とインスタントとの中間みたいなヤツ。いまどき高速道路のＰＡでも見かけなくなった感じの，ある意味「懐かしい」雰囲気。で，味は「見たまんま」。
久しぶりに「おいしくない」ラーメンをいただきました（でも一応，スープまで完食）。

当然不満足状態の私。そのまま，浜松駅北側「ラーメン三太」で，食べなおし。
ラーメン屋をハシゴしてなんとか満足して帰ったとさ，めでたし，めでたし！？

ココイチ

ご存知？
いわずと知れたカレーライスのチェーン店。

久々に行きました。最近は，宅配もしてくれる店があるようですね。
ちなみに今回食べたのはは「うまトロ豚カレー」に「きのこトッピング」。
以前は，「牛モツカレー」がベースだったんだけど，やはり，メニューから消えていました。
復活する日は来るのかなあ。。。

なにやらこのココイチがＰＳ２のゲームになってるようですね。その名も「カレーハウスCoCo壱番屋今日も元気だ !
カレーがうまい !!」…どんなゲームなんだろう？！
どなたかやったことありますか？

牛丼なんかもそうだけど，毎日はムリにしても，ときどきどうしても食べたくなるものってありますよね。
ココイチのカレーもそのひとつ。

あ，私の場合，ラーメンだったら毎日でもＯＫですけど(^_^;)

↓ココイチのＨＰです
カレーハウスCoCo壱番屋

タンタン麺

ラーメン好きのわたしがここのトコ全くラーメンネタがないというのもいかがなものかと…
ということでさっそく。

先日オープンしたイオン浜松志都呂ショッピングセンター内の「上海常」（シャンハイチャン）という中華料理屋さん。
ここのタンタン麺が非常においしい。

にんにくの芽なども入っていて風味も豊か。
ただただ辛いだけっていうイメージのものとは全く異なって，確かに辛いんだけどコクと味わいがなかなかグーなんですねえ。

ラーメンのなかでもそうは食しない坦々麺だけど，そんなわたしのタンタン麺ランキング「一番」に現在ランキング。

「タンタン麺は辛いから…」という方もいいかもしれませんよ（好みの問題なので保証まではできませんが…）

場所は一階。ほかにランチやもちろん点心類なども充実。

土日はこむかもしれませんが，お客さんの回転率もまずまずなので，入り口で予約の名前を書いてしばらくぶらつくこともいいかもですね。

ほかにも，おいしそうな店があったし（現在ラーメン「むつみ屋」に注目中），まだまだ開拓の余地はありそう。

たのしみだなー♪

↓２回目の登場です
イオン浜松志都呂ショッピングセンター