べんがらレポート「竈」

お待たせしました。ついに登場です。
そう，べんがらオープン前にたった１回で終わったお店紹介で取り上げた「竈」です。

お店については当時のわたしの記事を一部引用すると…

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このお店は，平成11年８月、新宿にオープン。
現在新宿・佐野市（栃木県）・名古屋で営業中。渋谷区宇田川町のラーメン集合施設「麺喰王国」にも出店していましたが「麺喰王国」の閉館（平成17年２月）に伴い閉店。店主は「麺屋武蔵」でも修行経験があるようです。
　
煮込んだとんこつスープに濃厚な魚だしを加えたダブルスープが自慢。こってりした口当たりにもかかわらずあっさりした仕上がりが特徴です。

そして忘れてはいけない、ここのお店の看板『くんたま』。そう、燻製たまご。このくんたまがひとつ入った「くんたまラーメン」（７５０円）はぜひ食べてみたいですね

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ということで食べたのは，「得入りラーメン」。くんたまラーメンも惹かれたけど，丸々ひとつでないにしても得入りにも入っているし，なにより「得」という言葉に弱いものだから…

で，どうだったかというと…

うん，たしかに「こってりした口当たりにもかかわらずあっさりした仕上がり」でしたね。
麺は中太のやや縮れ麺。博多の細面とは一線をひいているにもかかわらず，「替玉」があるのには驚き。替玉というと，細麺ですぐに茹で上がるものばかりかと思っていただけに，興味津々。
しかも，「半玉」と「全玉」があるんだけれど，能書きをみると「半玉」で普通は十分。半玉で博多ラーメン全玉と同じくらいです…とあります。ここでわざわざ「博多ラーメン」を引き合いに出しているあたり，ライバル心が伺えます。今度絶対ためしてみよっと。

あと，お楽しみチケット，ちゃんとついてきましたよ。

１枚で麺大盛り，２枚でご飯もの，３枚でくんゴマプリン，５枚でトッピング全部のせ，１０枚でラーメン１杯そして，３０枚で「竈プレミアムTシャツ（非売品）」なり。
Tシャツ目指してがんばろうかな？！（笑）